¿Buscas deleitar a tus invitados con una receta tradicional y exquisita?
El bacalao al horno es un plato clásico que evoca los sabores auténticos de la temporada navideña. Esta receta de bacalao al horno te llevará por un viaje culinario lleno de sabores y texturas irresistibles.
Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao desalado
- 4 patatas medianas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Instrucciones:
- Preparación del Bacalao:
- Precalienta el horno a 180°C y coloca los lomos de bacalao en una bandeja apta para horno.
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Corta también las cebollas en aros y los dientes de ajo en láminas.
- Montaje del Plato:
- Distribuye las rodajas de patata en el fondo de la bandeja y coloca los lomos de bacalao sobre ellas. Luego, añade las cebollas y los ajos por encima del bacalao.
- Aderezo y Cocinado:
- Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra sobre los ingredientes y espolvorea sal, pimienta y perejil fresco picado al gusto.
- Cocción en el Horno:
- Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el bacalao se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Servir y Disfrutar:
- Una vez cocido, retira el bacalao del horno y sirve este delicioso plato directamente de la bandeja, disfrutando de los aromas y sabores.
¡Prepara tus sentidos para una experiencia culinaria memorable con esta receta de bacalao al horno! El equilibrio perfecto entre el sabor suave del bacalao y la textura tierna de las patatas se convertirá en un favorito instantáneo en tu mesa navideña.
